No hay nada como un delicioso desayuno hecho en casa. Pues les confieso que prefiero comer guisados que me recuerdan tanto a mi casa y a mi familia en México y es que, viviendo en este país, es bien difícil poder comer como lo solíamos hacer en nuestros países de origen. Y aunque con frecuencia ando bien a prisa, muy a menudo me tomo el tiempo para preparar esas recetas entrañables que por mucho tiempo fueron servidas en la mesa y acompañaron gratos momentos familiares. A los mexicanos nos encanta cocinar los huevos de diversas formas para el desayuno y la receta de huevos ahogados es muy fácil de preparar, no requiere de mucho tiempo en la cocina y se llama así porque los huevos al ser estrellados en la cazuela, se terminan de cocer en la salsa de jitomate. [Read more…]
