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Al hablar de vitaminas como no evitar evocar recuerdos de infancia. Recuerdo esa famosa “Emulsión de Scott” que muchas mañanas mi mamá vertía en el vaso de la licuadora como saborizante del batido de papaya o plátano para contrarrestar el sabor a pescado que dicha solución vitaminada le añadía. Era sin duda alguna un “tormento único y sin precedente”. Y es que parte importante en mi niñez fue la preocupación de mis padres de que mis hermanas y yo creciéramos sanas y fuertes. Pero me pregunto, porque atormentarnos con tan asqueroso sabor. ¿Que acaso no había opciones más deliciosas que fueran más suaves con nuestro pequeño paladar?. Lo ignoro pero ese sabor a rayos y centellas jamás lo he de olvidar.  [Read more…]