Chiles anchos rellenos de frijoles

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Durante esta época de fiestas algo que suelo disfrutar mucho es preparar platillos que pueda compartir con amigos y familiares y que lleven impregnados los aromas e ingredientes que son parte de nuestras costumbres latinas y que nos mantienen unidos con nuestra herencia hispana. Y es que parte de nuestro extenso repertorio culinario se encuentra lleno de una vasta gama de condimentos y productos que inyectan de sabor y de sazón a nuestras comidas.  [Read more…]

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Tacos dorados de carne de res y salsa de chipotle

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Todos los años esperamos con mucha alegría a que llegue Diciembre pues las Posadas son parte de nuestras celebraciones más emblemáticas que festejamos año con año, ya que amigos y familiares nos unimos para cantar villancicos, comer nuestros deliciosos antojitos mexicanos, quebrar piñatas al coro de Dale, dale, dale…  Y compartimos la alegría de que próximamente el niño Jesús nacerá como desde pequeños nos han sido inculcado por nuestros padres y abuelos. [Read more…]

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Brownies cubiertos de crema de leche y miel

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Ya estamos en la cuenta regresiva para la llegada de la Navidad. En casa estamos listos para recibir a Santa Claus y las celebraciones para el nacimiento del niño Dios han empezado a sentirse con jubilo y entusiasmo. Por todos lados las casas lucen hermosas con adornos navideños y luces multicolores. Nosotros hemos puesto las decoraciones festivas y las cartas Navideñas han comenzado a ser enviadas y unas que otras han llegado por correo. Todos los preparativos están casi listos para recibir a nuestros huéspedes e invitados y asistir a las reuniones organizadas para el festejo de las Posadas, donde los antojitos y postres con nuestro tradicional toque latino se compartirán al son de los villancicos, los aguinaldos y las piñatas. Como cada año, nuestras fiestas son una fantástica verbena popular. [Read more…]

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Mantecadas con Honey Bunches y miel

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Como mamás muy frecuentemente nos sucede que nos enfrascamos en recetas que llegan a aburrir a nuestros pequeños, sin embargo buscando nuevas maneras de crear y preparar recetas nutritivas y divertidas a la vez, no habrá pequeño paladar que se resista a probarlas. La idea es que seamos mucho más creativas al preparar y mostrarles los alimentos a nuestros hijos y con los cereales Honey Bunches of Oats toda la diversión y las diversas recetas que se pueden crear – de dulce a sabroso – las posibilidades son infinitas. [Read more…]

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Chicken Alfredo a la Mexicana

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Como parte de una familia orgullosamente mexicana, todos los días nos esforzamos por compartir y transmitir a nuestras hijas parte de las tradiciones que nuestros padres en su momento nos inculcaron a mi esposo y a mí. Parte de ello ha sido la música, el idioma, nuestras festividades y lo más sabroso, nuestros deliciosos platillos llenos de color y de sabores exquisitos. Este Mes de la Herencia Hispana, como cada año, estaremos celebrando con beneplácito nuestras tradiciones y costumbres que hacen que todos los latinos nos unamos en una misma voz, en un mismo idioma y con un mismo corazón.  [Read more…]

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Aromatizante para auto DIY

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Parte importante en la vida de una familia, es contar con un auto. Sin duda hoy en día el tener uno en casa nos simplifica la vida. Y es que con las múltiples actividades que diariamente se tienen que hacer, sin auto, el lograrlas sería un caos terrible. Recuerdo cuando niña en casa mi papá cuidaba de su auto de manera puntual. El llevaba los récords de cada uno de sus servicios e incluso a él le agradaba mucho cambiar el aceite de su auto. El hacerlo le brindaba la seguridad de tener bajo control la seguridad de su familia. Hoy en día, los mejores momentos que recuerdo de mi infancia, son los viajes en carretera que hicimos.  [Read more…]

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Medallones de carne de res envueltos con tocino

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Todavía el verano nos brinda un clima agradable para disfrutar de días soleados perfectos para organizar parrilladas, reuniones y una que otra fiesta para convivir con amigos y familiares y disfrutar de platillos llenos de sabor latino. Este fin de semana largo, celebramos el Día del Trabajo o Labor Day con una reunión familiar aprovechando el clima y la fecha del calendario.  [Read more…]

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Esferas cazafantasmas para el regreso a clases DIY

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Y la cuenta regresiva comienza. La vuelta a las aulas se siente con más fuerza. Es tiempo de empezar a comprar y organizar los útiles escolares y retomar nuevamente la rutina diaria de actividades con el regreso a clases. Por eso es necesario sacarle el máximo provecho a los días restantes y aprovecharlos en familia. En casa, somos amantes de las películas y tratamos de vez en cuando de disfrutarlas viéndolas en la pantalla grande. Hace unos días nos lanzamos al cine y vimos la nueva película Ghostbusters que resultó ser muy divertida pues durante la trama nos reímos a carcajadas y pasamos una tarde muy amena.   [Read more…]

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Consejos para viajar en auto con niños

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Estamos en la recta final de las vacaciones y contando los días para el regreso a clases. Para nosotros es muy importante reforzar los vínculos afectivos con nuestras hijas y los viajes son la actividad idónea para ello. Yo lo que más recuerdo de mi infancia son los viajes que hacíamos en familia y los lugares que recorrimos juntos. Esas memorias son inolvidables. Sin embargo el viajar con niños puede convertirse en una experiencia atroz si no se cuenta con la planificación idónea.  [Read more…]

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DIY Alcancía para BOX TOPS

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Siempre que hablamos del regreso a clases no puedo dejar de evocar recuerdos de infancia, cuando mi papá me llevaba al colegio, lugar donde día a día y año con año con esfuerzo y dedicación se iba tejiendo mi futuro profesional. Bien dicen que la educación es el mejor legado que podemos dar a nuestros hijos. Hoy creo firmemente que es ese sueño sólo es posible si cuenta con las herramientas necesarias y el factor inspiración es parte fundamental de ese sueño. [Read more…]

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