Churros caseros en salsa de chocolate

La receta de churros caseros es traída a ustedes gracias a la película “The Star”. Como siempre todas las opiniones expresadas son sólo mías.

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Ya huele a Navidad y en esta época del año es cuando con más frecuencia comparto con mis hijas las recetas tradicionales que solíamos comer durante estas festividades cuando era niña. Una de esas recetas son los deliciosos churros caseros que acompañábamos con salsa de chocolate o simplemente espolvoreados con canela y azúcar. Un delicioso manjar para el paladar. 
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Ponche de frutas

 I have received information and materials from ©Johnson & Johnson Consumer Inc. 2017. The opinions stated are my own. This is a sponsored post. #ForBetterTomorrows #BetterTomorrows #FallBack #CollectiveBias

Ponche-de-frutas-receta

Recuerdo cuando esperaba a mi primera hija Elena muchos consejos recibí por parte de amigos y familiares pero uno que hasta la fecha sigue sonando muy fuerte en mí es aquél que dice:  “Descansa ahora todo lo que puedas porque jamás volverás a dormir como quisieras” y de verdad que razón encierran esas palabras. Ahora que soy mamá, todos los días ando de arriba para abajo subiendo, bajando, caminando, corriendo, cargando bolsas y haciendo un sinfín de actividades que en algunas ocasiones se ven interrumpidas por el dolor que con mucha frecuencia termina por agobiarme, me causa insomnio y un malestar terrible durante las noches. [Read more…]

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Calaveritas de azúcar para el Día de los Muertos

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En México solemos celebrar, llorar y enaltecer a la muerte. Las calaveritas de azúcar durante el Día de los Muertos que celebramos año con año cada 2 de Noviembre, suelen adornar nuestros altares y ofrendas que colocamos dentro o fuera de nuestra casa con los objetos y guisos que disfrutaban en vida nuestros familiares fallecidos. Suelen ser el elemento infaltable dentro de la celebración. Hacer este dulce artesanal mexicano es muy fácil y divertido y son una dulce tentación para la familia, pues después del festín se pueden comer con la garantía de que están hechas en casa. Simplemente son un delicioso postre con el sabor del mes de noviembre mexicano. [Read more…]

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Natilla de café para el Día de los Muertos

Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son sólo mías. #OfrendasConNestle #NestleKitchen #CollectiveBias

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Una de las tradiciones mexicanas que solemos celebrar año con año como un ritual en casa, es el Día de los Muertos. Durante esta fecha, muchos hogares como el nuestro, se llenan de ofrendas, adornos y altares para recordar a nuestros familiares fallecidos. Es una fecha en la que hacemos fiesta para burlarnos de la muerte, nos la comemos en dulces y panes, hacemos versos y canciones en su honor y nuestras mesas se tornan de colores, olores y sabores. Nuestros muertos vienen a visitarnos, conviven con nosotros y por tal motivo festejamos en su honor. [Read more…]

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Chuletas ahumadas con salsa de chipotle y guayaba

Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas la opiniones son mías. #VivaLaMorena #RediscoverLaMorena #CollectiveBias

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Una de las tareas con la que tengo que lidiar todos los días es a la hora de preparar la comida para mi familia. Y es que es bien cierto que debemos estar en constante exploración de ingredientes, sabores y marcas para evitar la costumbre de comer siempre lo mismo y caer en el aburrimiento. Con frecuencia preferimos la comodidad y evitamos de cualquier modo salir de nuestra zona de confort para dar ese gran paso que nos lleve a redescubrir nuestros platillos favoritos y encontrar que existen infinidad de posibilidades a la hora de cocinar. Pues basta dar un sencillo giro para tener un mundo de sabores a nuestro alcance y con los productos LA MORENA® he podido añadir ese toque extra de sabor para hacer de los platillos hechos en casa algo simplemente delicioso. 
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Huevos ahogados

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No hay nada como un delicioso desayuno hecho en casa. Pues les confieso que prefiero comer guisados que me recuerdan tanto a mi casa y a mi familia en México y es que, viviendo en este país, es bien difícil poder comer como lo solíamos hacer en nuestros países de origen. Y aunque con frecuencia ando bien a prisa, muy a menudo me tomo el tiempo para preparar esas recetas entrañables que por mucho tiempo fueron servidas en la mesa y acompañaron gratos momentos familiares. A los mexicanos nos encanta cocinar los huevos de diversas formas para el desayuno y la receta de huevos ahogados es muy fácil de preparar, no requiere de mucho tiempo en la cocina y se llama así porque los huevos al ser estrellados en la cazuela, se terminan de cocer en la salsa de jitomate.  [Read more…]

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Calabaza en dulce de piloncillo

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Una de las delicias de nuestra comida mexicana y que solemos preparar durante la temporada de otoño es la calabaza en dulce de piloncillo, también conocida como calabaza en tacha. Y aunque hay varias versiones de la misma, yo me inclino por la receta más sencilla y que es a base de sólo tres ingredientes: la calabaza, la canela y el piloncillo. Cabe mencionar, que una de las tradiciones mexicanas que van unida a este manjar es la que solemos hacer durante la celebración del Día de los Muertos, cuando colocamos nuestro altar de muertos y ofrecemos este platillo como ofrenda, pues se dice que su delicioso aroma ayuda a llegar a los fieles difuntos a su hogar y con la gente que aún los recordamos y esperamos con cariño. [Read more…]

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Pan tostado con ensalada mexicana de aguacate, jicama y tuna

Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son sólo mías. #VidaAguacate #ToastYourHeritage #CollectiveBias

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Si hay algo que disfruto mucho es poder preparar platillos deliciosos para mi familia que lleven impregnados los colores y sabores de mi país de origen: México. Y es que existe una vasta gama de ingredientes que forman parte de la gastronomía mexicana y una parte imprescindible de nuestras tradiciones culinarias y que este Mes de la Herencia Hispana son el parteaguas para celebrar con orgullo nuestras raíces y patrimonio cultural. Por tal razón, hoy quiero compartir con ustedes una rica receta inspirada en los colores de la bandera mexicana: Pan tostado con ensalada mexicana de aguacate, jícama y tuna. [Read more…]

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Mole de olla

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Siendo una familia de arraigadas costumbres y tradiciones mexicanas, este fin de semana hemos comenzado la celebración de la Independencia de México y con ello también el Mes de la Herencia Hispana y como lo indica nuestro calendario, durante estas fechas solemos compartir en nuestra mesa, platillos llenos de sabor y elaborados con ingredientes que distinguen nuestra tan rica y vasta comida típica mexicana. La receta de mole de olla es uno de esos caldos en el que se entremezclan ingredientes entre los que se destacan el epazote y el xoconostle. La palabra mole proviene del náhuatl, Molli que significa salsa, estofado o mejunje.  [Read more…]

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Postrecitos de cereal de chocolate con cajeta

Aclaratoria: Esta es una receta patrocinada por el cereal Cocoa Pebbles. Como siempre, todas las opiniones expresadas son solo mías.

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La vuelta a la escuela de verdad que me trae vuelta loca y es que no es para menos si entre las actividades diarias propias que como mamá tengo que hacer que van desde preparar el lunch escolar para Elenita, ir durante la semana a surtir la despensa de la casa, buscar que actividades vamos a hacer después del horario de clases y lo que estaré preparando para la merienda de mis hijas hacen que mi día transcurra muy a prisa. [Read more…]

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