Gelatina casera de guayaba

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Algo que disfruto mucho es poder compartir con mi familia recetas de mi infancia. Esas que son ricas y que se preparaban una y otra vez en casa. Esa costumbre es quizás la que más conservo hasta el día de hoy, ya que si algo prefiero sobre todas las cosas, es preparar los alimentos para mi familia yo misma utilizando ingredientes frescos. Y por supuesto, que me encanta consentirlos de vez en cuando con postrecitos ricos para degustar después del plato fuerte. Y para estas fechas, donde la guayaba o guava esta de temporada que mejor que consentirlos haciendo una gelatina casera de guayaba. Además la guayaba aporta un gran 

Gelatina de guayaba

Gelatina de guayaba

Ingredients

  • 8 guayabas sin semillas
  • 1/2 barra de queso crema
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de media crema
  • 2 tazas de agua
  • 2 sobres de grenetina
  • 1 taza de agua fría

Instructions

  1. Licuar las guayabas con el queso crema, la leche condensada y la media crema.
  2. Hidratar la grenetina en la taza de agua fría y dejar que se disuelva y se absorba.
  3. Poner a calentar las 2 tazas de agua y al hervir, retirar del fuego.
  4. Incorporar la grenetina hidratada en el agua caliente y revolver bien.
  5. Agregar esta mezcla a lo que se tiene en la licuadora y mezclar perfectamente.
  6. Vaciar en un molde para gelatina y refrigerar hasta que cuaje.
  7. Desmoldar, decorar al gusto y servir.
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Consiente a tu familia con este delicioso postre que te aseguro les encantará. Además no requiere de mucho tiempo, es muy fácil de preparar, queda cremosita y es una excelente herramienta para que nuestros hijos experimenten nuevos sabores y texturas en sus alimentos. ¡Buen provecho!

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Cuéntame, ¿Has preparado la gelatina de guayaba? Me encantara leerte.

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