Esta campaña ha sido compensada por Nabisco y #WeAllGrow Latina Network. Todas las opiniones expresadas son sólo mías.
Este mes estamos de manteles largos, pues estaremos festejando el Mes de la Herencia Hispana, que para nosotros en casa es una buena oportunidad de mostrar dentro y fuera de nuestro núcleo familiar las costumbres y tradiciones que nos han sido inculcados por nuestros padres. La cocina es parte fundamental del festejo, ya que es el lugar donde múltiples recetas se preparan con amor y cariño para compartir todos los días.
“La merienda” es una de las tradiciones que como mexicana disfruto más hasta el día de hoy, pues es el tiempo en que toda la familia nos sentamos en la mesa por las tardes para degustar un tentempié, platicar largo y tendido sobre nuestra jornada del día e incluso a veces lo aprovechamos para jugar tradicionales juegos como la lotería, el dominó o el turista. En casa, cuando era pequeña mi mamá usualmente nos tenía un postrecito para disfrutar durante esta reunión familiar.
Ahora seguimos conservando la misma costumbre y me encanta tener listo algún aperitivo en la mesa para mi familia para la hora de la merienda. Hace unos días me tope con la receta de Chips Ahoy! Chocolate Flan Cake y sin pensarlo dos veces me anime a preparar nuestro Chips Ahoy! Chocoflán y el resultado fue un rotundo éxito. A todos en casa nos encantó. Claro que le dimos un pequeño “twist” agregándole un poco de coco rallado. A continuación te comparto la receta.
- 15 galletas Chips Ahoy! en mitades
- 1 paquete de harina para pastel sabor chocolate
- 1 lata (14 oz.) de leche condensada azucarada
- 1 taza de leche 2%
- 2 huevos
- Ralladura de coco
- 1/2 taza de dulce de leche
- 1 cuchara de agua
- Cortar 10 galletas a la mitad y ponerlas en un molde para hornear y rociar con spray para cocinar. Cortar el resto de las galletas y espolvorear sobre las mitades de galletas.
- Preparar la mezcla para pastel como lo indica el paquete y verter sobre las galletas que están en el molde.
- Mezclar la leche condensada, la leche de 2% y los huevos en la batidora hasta que los ingredientes estén bien incorporados. Verter sobre la mezcla de pastel en el molde. (La mezcla de leche se revolverá con la mezcla del pastel y subsecuentemente se separará al hornear el pastel).
- Hornear de 45 minutos a 1 hora o hasta que un palillo salga limpio después de insertarlo al centro del pastel. Una vez listo dejar enfriar durante 10 minutos. Aflojar los lados del molde. Invertir sobre un rack de metal y retirar cuidadosamente. Dejar enfriar completamente.
- Mezclar el dulce de leche con agua en un recipiente para microondas justamente antes de servir el chocoflan. El horno de microondas debe estar en temperatura alta de 15 a 20 segundos o hasta que el dulce este caliente. Batir y rociar sobre el chocoflán.
- Espolvorear ralladura de coco sobre el dulce de leche en el chocoflán y servir.
- Acompañar con un vaso de leche.
Este Mes de la Herencia Hispana, Nabisco va a hacer que sea un poco más fácil para la mamá latina compartir la tradicional merienda con la familia. Nabisco está proporcionando una variedad de divertidas y deliciosas recetas latinas inspiradas a la justa medida para compartir con la familia durante la merienda. Estas recetas son fáciles de hacer e incluyen los favoritos de la familia Nabisco: Oreo, Chips Ahoy!, Ritz Crackers y Honey Maid. Busca tus recetas en Pinterest.
Descubre como Nabisco es la mejor opción para compartir en familia durante la merienda.
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Ay qué rico Gilda! no cabe duda que el chocoflán tiene estrella propia! y con las galletas pues aún más rico.
Se me hace agua la boca viendo tu receta! la tengo que hacer este fin de semana. Si me animo te mando foto 🙂
Me encantan las Chips Ahoy. Son mi debilidad.
Te quedo delicioso, me encanto la combinacion y toque especial que le da Chips A Hoy.
Me encantó la idea de agregarle las Chips Ahoy a la masa, yo preparo mucho el chocoflan y seguro al próximo que haga le agrego las galletitas 🙂
Que receta tan buena, es bueno variar un poco asi alegramos aun mas a la familia 🙂