Todos tenemos conocimiento de lo que significa el Lazo Rosado. Es un símbolo internacional creado para hacer conciencia sobre el cáncer de seno, una enfermedad que no respeta condición social ni edad y que en cualquier momento puede hacer su aparición y golpear con fuerza a quien la padece. Es por ello que como mujeres debemos tomar conciencia de nuestro cuerpo y examinarnos frecuentemente, pues su detección a tiempo, salva vidas y esta en nuestras manos.
Hoy me uno a esta campaña por aquellas mujeres que lo padecen, por las que perdieron la batalla y por las que sobrevivieron con valentía y fé a la vida, con una receta para hornear unas deliciosas galletas.
Ingredientes:
- 2 1/2 libras de harina blanca de trigo
- 1 1/2 libras de manteca vegetal
- 4 cucharadas de polvo para hornear
- 2 1/2 tazas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 cerveza de tu elección
- Cortador de galletas en forma de listón rosado
- Moldes de acero antiadherente para hornear
Modo de elaboración:
1.- En un recipiente, coloca todos los ingredientes y mezcla hasta que obtengas una masa.
2.- Posteriormente, en una superficie limpia y seca, coloca un poco de harina y con la ayuda del rodillo, expande la masa.
3.- Con el cortador de galletas marca cada una de ellas sobre la masa.
4.- Coloca cuidadosamente en el molde las galletas y pre-calienta el horno de tu estufa a 375 grados.
5.- Introduce las galletas en el horno, una vez pre-calentado, y deja que se horneen durante 17 minutos.
6.- Finalmente, deja enfriar y decora a tu gusto. Si deseas un acabado espolvoreado, vacía un poco de azúcar en una bolsita tipo ziploc e introduce cada galleta una por una.
Hemos terminado de hornear unas deliciosas galletitas que puedes compartir con aquellas personas que amas para concientizarlas sobre este padecimiento y para reforzar los lazos familiares y de amistad. Y recuerda ¡Tócate y cuídate!.
Un agradecimiento muy especial a la Familia Cruz Gudiño por permitirme publicar una receta de tradición familiar en mi blog.
Hola en donde puedo encontrar el cortador?, yo tengo Cancer de mama y me gustaría hacer galletas para vender, pero no encuentro el cortador… Ni en línea… Espero me puedan decir dónde comprarlo
Gracias
El cortador lo compre hace un año en amazon.com.