El Tintero de Mamá

Omelette de champiñones y jamón

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La tarea de ser mamá es una ardua batalla por buscar las mejores opciones saludables para nuestra familia. Y no cabe duda que todos los días nos encontramos con al encrucijada de preparar platillos saludables y equilibrados que gusten a todos. Pero algo en lo que debemos poner gran énfasis es en el aceite que utilizamos para cocinar los alimentos. Hoy me encuentro participando en la campaña #CocinaconPAM y te comparto una receta excelente para esta temporada de verano y para disfrutarla en el desayuno con la familia: Omelette de champiñones y jamón preparada con los sprays de cocinar PAM® que son 100% de origen vegetal y sin colesterol.

INGREDIENTES:
  • 3 claras de huevo sin yema
  • 1/3 de taza con jamón de pavo picado en cuadritos
  • 1/3 de taza con champiñones picados en cuadritos
  • 1/3 de taza de jitomate finamente picado
  • 1/3 de taza de cebolla finamente picada
  • chile serrano finamente picado al gusto
  • 1/3 de taza con queso mozarella rallado
  • espinacas previamente lavadas y desinfectadas al gusto
  • crema agria al gusto
  • spray de cocinar PAM® ORIGINAL (1 disparo)
  • sal al gusto

MODO DE PREPARACIÓN: 
  1. Coloca una sartén de teflón a fuego lento y rocía un disparo de PAM® Original.
  2. Fríe durante 2 minutos la cebolla, el jitomate, el chile y el jamón dentro de la sartén. Agrega las espinacas e incorpora todos los ingredientes.
  3. Posteriormente, coloca las claras de huevo y deja cocer hasta que queden cuajadas las claras como una tortilla. 
  4. Voltea cuidadosamente y deja que se termine de cocer por el otro lado.
  5. Espolvorea con el queso mozarella y dobla a la mitad. Deja unos segundos hasta que el queso se funda, y sirve en el plato.
  6. Coloca una cucharada de crema agria sobre el omelette servido y listo. 





Además de estar cocinando opciones saludables para tu familia, los sprays de cocinar PAM® te facilitan la dosificación de aceite a tus alimentos, son prácticos, te permiten el ahorro de tu dinero y de tu tiempo. Además de que conservan los sabores de tus platillos y son los mejores amigos de tu cocina, pues no se pegan en tus utensilios de cocina ni se esparcen sobre tu estufa. 

“Deja hasta un 99% menos de residuos, PAM® es tu aliado en la cocina y te permite ahorrar tiempo durante la preparación y limpieza.”
Declaratoria: Se recibió una compensación monetaria de ConAgra a través de Mode Media. Las opiniones expresadas en este artículo son las del autor y no son indicativas de las opiniones o posiciones de ConAgra.


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