La tarea de ser mamá es una ardua batalla por buscar las mejores opciones saludables para nuestra familia. Y no cabe duda que todos los días nos encontramos con al encrucijada de preparar platillos saludables y equilibrados que gusten a todos. Pero algo en lo que debemos poner gran énfasis es en el aceite que utilizamos para cocinar los alimentos. Hoy me encuentro participando en la campaña #CocinaconPAM y te comparto una receta excelente para esta temporada de verano y para disfrutarla en el desayuno con la familia: Omelette de champiñones y jamón preparada con los sprays de cocinar PAM® que son 100% de origen vegetal y sin colesterol.
- 3 claras de huevo sin yema
- 1/3 de taza con jamón de pavo picado en cuadritos
- 1/3 de taza con champiñones picados en cuadritos
- 1/3 de taza de jitomate finamente picado
- 1/3 de taza de cebolla finamente picada
- chile serrano finamente picado al gusto
- 1/3 de taza con queso mozarella rallado
- espinacas previamente lavadas y desinfectadas al gusto
- crema agria al gusto
- spray de cocinar PAM® ORIGINAL (1 disparo)
- sal al gusto
- Coloca una sartén de teflón a fuego lento y rocía un disparo de PAM® Original.
- Fríe durante 2 minutos la cebolla, el jitomate, el chile y el jamón dentro de la sartén. Agrega las espinacas e incorpora todos los ingredientes.
- Posteriormente, coloca las claras de huevo y deja cocer hasta que queden cuajadas las claras como una tortilla.
- Voltea cuidadosamente y deja que se termine de cocer por el otro lado.
- Espolvorea con el queso mozarella y dobla a la mitad. Deja unos segundos hasta que el queso se funda, y sirve en el plato.
- Coloca una cucharada de crema agria sobre el omelette servido y listo.
Además de estar cocinando opciones saludables para tu familia, los sprays de cocinar PAM® te facilitan la dosificación de aceite a tus alimentos, son prácticos, te permiten el ahorro de tu dinero y de tu tiempo. Además de que conservan los sabores de tus platillos y son los mejores amigos de tu cocina, pues no se pegan en tus utensilios de cocina ni se esparcen sobre tu estufa.
Que delicioso! Me encanta este tipo de recetas tan saludables y nutritivas. Yo tambien uso PAM por la misma razon,así no utilizo tanto aceite en mis comidas.
Se ve rico, facil, saludable, y provocativo. Me gusta mucho cocinar con Pam porque me evita consumir mucho aceite en las comidas. Gracias por compartir la receta!
Tiene que estar realmente deliciosa! Y es una buena alternativa para las cenas. Gracias!
Se ve delicioso! A mi me encantan prepararlos con todo tipo de relleno. Hasta tengo un aparara especial para hacerlos 🙂
wow que delicia justo para la que estamos tratando de bajar esos kilos de mas
Me como todo menos los champinones, no los puedo ni ver. Gracias por la receta.
Me encantó esta idea!!!! Me encantan los omelettes!! pero siempre los hice de jamón y queso
No cabe duda pero con esta deli receta vencemos!!!
No you KNOW BB tiene que comer esto verdad? Se ve BUENISIMO!!!
Esta receta se ve expectacular!!
Qué rico! Muchas gracias por la receta! yummm…
¡FELIZ DÍA!ॐ
http://mamaholistica.com
Q rico se ve